El chia o xia es una semilla que posee muchos nutrientes, los cuales podemos incorporar en nuestra dieta diaria junto a algún líquido (agua, jugo, yoghurt, leche, entre otros). Es recomendable que se remoje al menos por media hora antes de consumirla.
El chia fue uno de los alimentos básicos de los aztecas y mayas.
Propiedades del Chia:
- Ayuda a reducir el colesterol
- Ayuda a bajar de peso
- Ayuda a disminuir el estreñimiento
- Rico en minerales y vitaminas
- Antioxidante
- Ayuda con la concentración
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